Schiacciate con tonno in crosta

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 180 kcal
Schiacciate con tonno in crosta

Schiacciate con tonno in crosta

Schiacciate con tonno in crosta

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 schiacciate
- 200g di tonno fresco
- 50g di pangrattato
- 1 uovo
- 1 spicchio d'aglio
- prezzemolo q.b.
- sale e pepe q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.

Per la preparazione delle schiacciate con tonno in crosta, iniziate pulendo il tonno e tagliandolo a cubetti. Tritate l'aglio e il prezzemolo e uniteli al tonno. Aggiungete il pangrattato, l'uovo, il sale e il pepe e mescolate bene il tutto.

Prendete le schiacciate e farcitele con il composto di tonno. Richiudetele a metà e premete bene i bordi per sigillarle.

In una padella antiaderente, scaldate un filo d'olio extravergine di oliva e adagiate le schiacciate farcite. Cuocetele a fuoco medio per circa 5-7 minuti per lato, finché non saranno dorate e croccanti.

Servite le schiacciate con tonno in crosta calde, accompagnate da una fresca insalata di stagione.

Questa ricetta è adatta anche per i vegetariani e i vegani, sostituendo il tonno con del tofu o dei legumi. Inoltre, per i celiaci, è importante utilizzare del pangrattato senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 180 kcal
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 18g
- Proteine: 10g

Questa ricetta è di origine italiana e non presenta particolari varianti regionali.

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