Schiacciatina ai broccoli

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 180
Schiacciatina ai broccoli

Schiacciatina ai broccoli

Schiacciatina ai broccoli

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 300g di broccoli
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
- 250g di farina
- 1 cucchiaino di lievito per torte salate
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 bicchiere di acqua tiepida
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Procedimento:

1. Pulire i broccoli e tagliarli a pezzetti. In una padella, farli cuocere con l'aglio, l'olio, il sale e il pepe per circa 10 minuti, finché saranno morbidi.

2. In una ciotola, mescolare la farina con il lievito e il sale. Aggiungere l'acqua tiepida e l'olio e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.

3. Stendere la pasta con un mattarello e formare delle schiacciatine di circa 10 cm di diametro.

4. Mettere un po' di broccoli su ogni schiacciatina e ripiegare i bordi verso il centro.

5. Cuocere le schiacciatine in forno a 180°C per circa 15-20 minuti, finché saranno dorate.

Nutrizione per 100g:

- Calorie: 180
- Grassi: 5g
- Carboidrati: 28g
- Proteine: 6g

Questo piatto è adatto a vegetariani e vegani. La ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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