Sedano rapa con infusione di bagna cauda

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 120 kcal
Sedano rapa con infusione di bagna cauda

Sedano rapa con infusione di bagna cauda

Sedano rapa con infusione di bagna cauda

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 1 sedano rapa
- 2 spicchi d'aglio
- 4 filetti di acciuga sott'olio
- 1/2 bicchiere di olio extravergine di oliva
- 1/2 bicchiere di latte
- sale q.b.

Procedimento:

1. Pulire il sedano rapa e tagliarlo a cubetti.
2. In una padella, far dorare l'aglio con l'olio extravergine di oliva e le acciughe sott'olio.
3. Aggiungere il latte e mescolare bene.
4. Aggiungere il sedano rapa e far cuocere per circa 10 minuti, finché non sarà morbido.
5. Aggiustare di sale e servire caldo.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e vegani, ma non da celiaci in quanto contiene glutine.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 2,5 g
- Grassi: 10 g
- Carboidrati: 5 g

La bagna cauda è una ricetta tipica del Piemonte, in Italia.

Vedi le ricette richieste da altri utenti