Sfilati al forno con prosciutto ed Emmental

Tempo Tempo: 15 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 280 kcal
Sfilati al forno con prosciutto ed Emmental

Sfilati al forno con prosciutto ed Emmental

Sfilati al forno con prosciutto ed Emmental

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 250 g di farina 00
- 125 ml di acqua tiepida
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cubetto di lievito di birra
- 100 g di prosciutto cotto a dadini
- 100 g di Emmental a dadini
- 1 uovo

Procedimento:

1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida con lo zucchero.

2. Aggiungere la farina e il sale e impastare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.

3. Aggiungere il prosciutto e l'Emmental a dadini e impastare nuovamente.

4. Coprire la ciotola con un canovaccio e lasciare lievitare per circa 1 ora.

5. Trascorso il tempo di lievitazione, formare dei sfilati con l'impasto e disporli su una teglia rivestita di carta forno.

6. Spennellare i sfilati con l'uovo sbattuto e cuocere in forno caldo a 180°C per circa 20 minuti.

7. Servire i sfilati al forno con prosciutto ed Emmental caldi.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci, ma non da vegani.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 280 kcal
- Grassi: 8 g
- Carboidrati: 38 g
- Proteine: 13 g

Paese di origine: Italia.

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