Sfilati con prosciutto e crema di ricotta

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 220 kcal
Sfilati con prosciutto e crema di ricotta

Sfilati con prosciutto e crema di ricotta

Sfilati con prosciutto e crema di ricotta

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 200 g di sfilati di pane
- 100 g di prosciutto crudo
- 200 g di ricotta
- 50 ml di latte
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la ricotta con il latte fino ad ottenere una crema liscia. Aggiungere uno spicchio d'aglio tritato finemente e mescolare nuovamente. Aggiustare di sale e pepe a piacere.

2. Tagliare il prosciutto a cubetti piccoli.

3. Tagliare i sfilati di pane a fette spesse circa 1 cm.

4. In una padella antiaderente, scaldare un filo d'olio extravergine di oliva e rosolare i cubetti di prosciutto per qualche minuto.

5. Aggiungere le fette di pane nella padella e farle dorare da entrambi i lati.

6. Servire i sfilati di pane caldi con la crema di ricotta e i cubetti di prosciutto sopra.

Informazioni nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 220 kcal
- Proteine: 10 g
- Grassi: 10 g
- Carboidrati: 20 g

Paese di origine: Italia

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci. Per renderla adatta anche ai vegani, è possibile sostituire la ricotta con una crema di tofu.

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