Sfizi di pancarre' variegati

Calorie Calorie: 250 kcal
Sfizi di pancarre' variegati

Sfizi di pancarre' variegati

Sfizi di pancarrè variegati

Ingredienti:
- 8 fette di pancarrè
- 100g di formaggio spalmabile
- 50g di olive nere denocciolate
- 50g di pomodori secchi sott'olio
- 50g di prosciutto cotto
- 50g di salame
- 50g di rucola
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Iniziamo preparando le farciture per le fette di pancarrè. Tritiamo finemente le olive nere e i pomodori secchi sott'olio e li mettiamo in due ciotole separate.
2. Tagliamo a cubetti il prosciutto cotto e il salame e li mettiamo in altre due ciotole separate.
3. Laviamo e asciughiamo la rucola e la teniamo da parte.
4. Prendiamo le fette di pancarrè e le spalmiamo con il formaggio spalmabile.
5. Dividiamo le fette di pancarrè in quattro parti uguali e le farciamo con le diverse farciture preparate in precedenza: olive nere, pomodori secchi, prosciutto cotto, salame e rucola.
6. Arrotoliamo le fette di pancarrè farcite e le tagliamo a rondelle di circa 2 cm di spessore.
7. Disponiamo le rondelle su un piatto da portata e condiamo con un filo di olio extravergine di oliva, sale e pepe a piacere.

Questi sfizi di pancarrè variegati possono essere gustati da vegetariani e celiaci, ma non da vegani e persone con intolleranze al lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250 kcal
- Grassi: 15g
- Carboidrati: 20g
- Proteine: 10g

La ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti.

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