Sfizi di pollo in salsa aioli

Calorie Calorie: 250
Sfizi di pollo in salsa aioli

Sfizi di pollo in salsa aioli

Sfizi di pollo in salsa aioli

Ingredienti:
- 500g di petto di pollo
- 2 uova
- 100g di pangrattato
- 1 spicchio d'aglio
- 1 limone
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe
- 200g di maionese
- 1 spicchio d'aglio

Procedimento:
1. Tagliare il petto di pollo a cubetti e metterlo in una ciotola.
2. In un'altra ciotola sbattere le uova con sale e pepe.
3. In una terza ciotola mettere il pangrattato.
4. Aggiungere l'aglio tritato al pollo e mescolare bene.
5. Prendere un cubetto di pollo alla volta, passarlo nell'uovo e poi nel pangrattato.
6. Mettere i cubetti di pollo impanati su una teglia rivestita di carta forno.
7. Cuocere in forno a 180°C per circa 20 minuti, girando i cubetti a metà cottura.
8. Nel frattempo preparare la salsa aioli: in una ciotola mettere la maionese, l'aglio tritato e il succo di mezzo limone. Mescolare bene.
9. Servire i cubetti di pollo caldi con la salsa aioli.

Questa ricetta può essere consumata da chi segue una dieta onnivora. Per renderla adatta a vegetariani e vegani, si può sostituire il petto di pollo con tofu o seitan. Per i celiaci, assicurarsi che il pangrattato utilizzato sia senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 15g
- Proteine: 20g

La ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 40 minuti.

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