Sfoglia alle olive con cipolle caramellate

Calorie Calorie: 250 kcal
Sfoglia alle olive con cipolle caramellate

Sfoglia alle olive con cipolle caramellate

Sfoglia alle olive con cipolle caramellate

Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 100g di olive nere denocciolate
- 2 cipolle
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 2 cucchiai di aceto balsamico
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Srotolate la pasta sfoglia e disponetela su una teglia rivestita di carta forno.
2. Distribuite le olive sulla pasta sfoglia, lasciando un bordo di circa 2 cm.
3. Affettate le cipolle e fattele caramellare in una padella con lo zucchero di canna, l'aceto balsamico e l'olio extravergine di oliva.
4. Distribuite le cipolle caramellate sulla sfoglia con le olive.
5. Salate e pepate a piacere.
6. Richiudete i bordi della pasta sfoglia verso il centro, formando una sorta di crostata.
7. Infornate in forno già caldo a 180°C per circa 20-25 minuti, finché la sfoglia sarà dorata e croccante.
8. Servite calda o tiepida.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e vegani. Per i celiaci, assicurarsi che la pasta sfoglia sia senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250 kcal
- Grassi: 15g
- Carboidrati: 25g
- Proteine: 3g

La ricetta è di origine italiana, regione non specificata. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 40 minuti.

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