Sfoglia classica con carciofi e gamberetti

Calorie Calorie: 250 kcal
Sfoglia classica con carciofi e gamberetti

Sfoglia classica con carciofi e gamberetti

Sfoglia classica con carciofi e gamberetti

Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 4 carciofi
- 200g di gamberetti
- 1 spicchio d'aglio
- prezzemolo q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.
- sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Pulire i carciofi eliminando le foglie esterne più dure e tagliandoli a fette sottili.
2. In una padella far rosolare l'aglio con un filo d'olio, aggiungere i carciofi e farli cuocere per circa 10 minuti a fuoco medio.
3. Aggiungere i gamberetti e farli cuocere per altri 5 minuti.
4. Aggiustare di sale e pepe e aggiungere il prezzemolo tritato.
5. Stendere la pasta sfoglia su una teglia da forno e bucherellarla con una forchetta.
6. Versare il ripieno di carciofi e gamberetti sulla pasta sfoglia.
7. Infornare a 180°C per circa 20-25 minuti, fino a quando la sfoglia sarà dorata.
8. Servire calda.

Questa ricetta può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per i vegani, basterà sostituire i gamberetti con tofu o altra proteina vegetale.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250 kcal
- Grassi: 15g
- Carboidrati: 20g
- Proteine: 8g

La ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30-40 minuti.

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