Sfoglie classiche con briciole di salsiccia

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 280 kcal
Sfoglie classiche con briciole di salsiccia

Sfoglie classiche con briciole di salsiccia

Sfoglie classiche con briciole di salsiccia

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti per 4 persone:

- 250g di sfoglie classiche
- 200g di salsiccia
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 1 peperoncino
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.
- Formaggio grattugiato q.b.

Procedimento:

1. Iniziate preparando il ripieno di salsiccia. Sbucciate la cipolla e l'aglio e tritateli finemente insieme al peperoncino. In una padella antiaderente, scaldate l'olio d'oliva e aggiungete il trito di cipolla, aglio e peperoncino. Fate soffriggere per qualche minuto, poi aggiungete la salsiccia sbriciolata. Continuate a cuocere a fuoco medio-basso finché la salsiccia non sarà ben cotta e dorata. Aggiustate di sale e pepe a piacere.

2. Prendete le sfoglie classiche e stendetele su una superficie infarinata. Tagliatele a strisce larghe circa 5 cm.

3. Prendete una striscia di sfoglia e spennellatela con un po' di acqua. Cospargete la superficie con le briciole di salsiccia e formaggio grattugiato. Arrotolate la sfoglia su se stessa, formando un rotolo. Ripetete l'operazione con tutte le strisce di sfoglia.

4. Disponete i rotoli di sfoglia su una teglia rivestita di carta forno e infornate a 180°C per circa 20-25 minuti, finché saranno dorati e croccanti.

5. Servite le sfoglie classiche con briciole di salsiccia calde, accompagnate da una fresca insalata di stagione.

Informazioni nutrizionali per 100g:

- Calorie: 280 kcal
- Proteine: 10g
- Grassi: 18g
- Carboidrati: 20g

Paese di origine: Italia

Questa ricetta può essere consumata da chi segue una dieta onnivora.

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