Sfoglie con battuto di lardo al rosmarino

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 450 kcal
Sfoglie con battuto di lardo al rosmarino

Sfoglie con battuto di lardo al rosmarino

Sfoglie con battuto di lardo al rosmarino

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti per 4 persone:

- 250g di pasta sfoglia
- 100g di lardo
- 1 rametto di rosmarino
- 1 spicchio d'aglio
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Prendete la pasta sfoglia e stendetela su una superficie infarinata.
2. Tagliate il lardo a cubetti piccoli e mettetelo in una ciotola.
3. Tritate finemente l'aglio e il rosmarino e aggiungeteli al lardo.
4. Aggiungete sale e pepe a piacere e mescolate bene il tutto.
5. Distribuite il battuto di lardo sulla pasta sfoglia, cercando di coprire tutta la superficie.
6. Arrotolate la pasta sfoglia su se stessa, formando un rotolo.
7. Tagliate il rotolo a fette spesse circa 1 cm.
8. Disponete le fette su una teglia rivestita di carta forno e cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, finché le sfoglie saranno dorate e croccanti.
9. Servite le sfoglie calde o tiepide.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e vegani, ma non da celiaci o persone con intolleranze al glutine.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 450 kcal
- Proteine: 6g
- Grassi: 30g
- Carboidrati: 35g

Paese di origine: Italia (regione Toscana)

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