Sfoglie con Caciocavallo e tartufo

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 350 kcal
Sfoglie con Caciocavallo e tartufo

Sfoglie con Caciocavallo e tartufo

Sfoglie con Caciocavallo e tartufo

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti per 4 persone:

- 250g di pasta sfoglia
- 200g di caciocavallo grattugiato
- 50g di tartufo nero
- 1 uovo
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Iniziate dalla preparazione del ripieno: grattugiate il caciocavallo e tagliate il tartufo a cubetti piccoli.

2. In una ciotola, unite il caciocavallo e il tartufo e mescolate bene.

3. Stendete la pasta sfoglia su una spianatoia e tagliatela in quadrati di circa 10x10cm.

4. Distribuite il ripieno di caciocavallo e tartufo sui quadrati di pasta sfoglia, cercando di distribuirlo in modo uniforme.

5. Richiudete i quadrati di pasta sfoglia a formare dei triangoli e sigillate bene i bordi.

6. In una ciotola, sbattete l'uovo con un pizzico di sale e pepe.

7. Spennellate i triangoli di pasta sfoglia con l'uovo sbattuto.

8. Infornate in forno già caldo a 180°C per circa 20-25 minuti, finché la pasta sfoglia non risulterà dorata e croccante.

9. Servite le sfoglie con caciocavallo e tartufo calde.

Informazioni nutrizionali per 100g:

- Calorie: 350 kcal
- Grassi: 25g
- Carboidrati: 25g
- Proteine: 10g

Questo piatto è adatto a vegetariani e celiaci.

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