Sfoglie con speck e cavolo nero

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 290 kcal
Sfoglie con speck e cavolo nero

Sfoglie con speck e cavolo nero

Sfoglie con speck e cavolo nero

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti per 4 persone:

- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 150g di speck
- 200g di cavolo nero
- 1 cipolla
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180°C.

2. Pulisci il cavolo nero, eliminando le parti dure e taglialo a strisce sottili.

3. In una padella, fai soffriggere la cipolla tritata con l'olio extravergine di oliva.

4. Aggiungi il cavolo nero e fai cuocere per circa 10 minuti, finché non sarà morbido.

5. Aggiungi lo speck tagliato a cubetti e fai cuocere per altri 5 minuti.

6. Stendi la pasta sfoglia su una teglia da forno e bucherella la superficie con una forchetta.

7. Versa il composto di cavolo nero e speck sulla pasta sfoglia, distribuendolo uniformemente.

8. Inforna per circa 20-25 minuti, finché la pasta sfoglia non sarà dorata e croccante.

9. Sforna e lascia raffreddare per qualche minuto prima di servire.

Nutrizione per 100g:

- Calorie: 290 kcal
- Proteine: 8g
- Grassi: 20g
- Carboidrati: 20g

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta onnivora.

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