Sfoglie di patate con crauti e carne di maiale affumicata
Sfoglie di patate con crauti e carne di maiale affumicata
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti
Ingredienti per 4 persone:
- 500g di patate
- 200g di crauti
- 200g di carne di maiale affumicata
- 1 cipolla
- 50g di burro
- 50g di farina
- 500ml di latte
- 100g di formaggio grattugiato
- Sale e pepe q.b.
Procedimento:
1. Pelate le patate e tagliatele a fette sottili. Cuocetele in acqua salata per circa 10 minuti, poi scolatele e lasciatele raffreddare.
2. Tritate finemente la cipolla e fatela rosolare in una padella con il burro. Aggiungete i crauti e la carne di maiale affumicata tagliata a cubetti. Fate cuocere per circa 10 minuti.
3. Preparate la besciamella: sciogliete il burro in una pentola, aggiungete la farina e mescolate bene. Aggiungete il latte poco alla volta, mescolando continuamente, fino a ottenere una crema densa e omogenea. Aggiungete il formaggio grattugiato e mescolate bene.
4. Prendete una teglia da forno e disponete uno strato di patate sul fondo. Aggiungete uno strato di crauti e carne di maiale, poi coprite con un po' di besciamella. Continuate a fare strati fino ad esaurimento degli ingredienti.
5. Infornate a 180°C per circa 30-40 minuti, finché la superficie sarà dorata e croccante.
Buon appetito!
Questo piatto può essere mangiato da chi segue una dieta senza glutine, ma non è adatto a vegetariani e vegani. La ricetta è di origine tedesca.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
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Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
Google Chrome
Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
Gli Utenti possono inoltre gestire alcuni Strumenti di Tracciamento per applicazioni mobili disattivandoli tramite le apposite impostazioni del dispositivo, quali le impostazioni di pubblicità per dispositivi mobili o le impostazioni relative al tracciamento in generale (gli Utenti possono consultare le impostazioni del dispositivo per individuare quella pertinente).
Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
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