Sformatini di ricotta

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 180 kcal
Sformatini di ricotta

Sformatini di ricotta

Sformatini di ricotta

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 250g di ricotta
- 2 uova
- 50g di parmigiano grattugiato
- 50g di farina
- 50g di burro
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la ricotta con le uova, il parmigiano grattugiato e la farina. Aggiungere sale e pepe a piacere.

2. Imburrare degli stampini per muffin e riempirli con il composto di ricotta.

3. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, finché gli sformatini saranno dorati in superficie.

4. Sformare gli sformatini su un piatto e servire caldi.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, si può sostituire la ricotta con un formaggio vegano a base di anacardi.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 180 kcal
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 9g
- Proteine: 9g

Paese di origine: Italia (regione Campania)

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