Sformato di lattuga

Tempo Tempo: 45 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 120 kcal
Sformato di lattuga

Sformato di lattuga

Sformato di Lattuga

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 45 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 2 lattughe
- 3 uova
- 50 g di parmigiano grattugiato
- 50 g di pangrattato
- 50 g di burro
- 500 ml di latte
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Pulire le lattughe e tagliarle a pezzetti.
2. In una padella, far sciogliere il burro e aggiungere le lattughe. Cuocere per 10 minuti a fuoco medio.
3. In una ciotola, sbattere le uova con il parmigiano grattugiato e il pangrattato. Aggiungere le lattughe e mescolare bene.
4. Aggiungere il latte e mescolare ancora.
5. Versare il composto in una teglia imburrata e infarinata.
6. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti.
7. Sformare e servire caldo.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 6 g
- Grassi: 7 g
- Carboidrati: 8 g

Il sformato di lattuga è adatto a vegetariani e celiaci.

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