Sformato di tonno e patate

Calorie Calorie: 120 kcal
Sformato di tonno e patate

Sformato di tonno e patate

Sformato di tonno e patate

Ingredienti:
- 400g di patate
- 200g di tonno sott'olio
- 3 uova
- 100ml di latte
- 50g di parmigiano grattugiato
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento:
1. Pelare le patate, tagliarle a cubetti e lessarle in acqua salata per circa 20 minuti.
2. Scolare le patate e schiacciarle con una forchetta.
3. Scolare il tonno dall'olio e sbriciolarlo con una forchetta.
4. In una ciotola, sbattere le uova con il latte e il parmigiano grattugiato.
5. Aggiungere le patate schiacciate e il tonno sbriciolato al composto di uova e mescolare bene.
6. Aggiustare di sale e pepe.
7. Ungere una teglia da forno con olio extravergine di oliva e versare il composto di patate e tonno.
8. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, finché la superficie risulta dorata e croccante.
9. Sformare lo sformato su un piatto da portata e servire caldo.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci, ma non da vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 8g
- Grassi: 6g
- Carboidrati: 8g

Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 1 ora.

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