Sigari con caprino e miele al rosmarino

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 290 kcal
Sigari con caprino e miele al rosmarino

Sigari con caprino e miele al rosmarino

Sigari con caprino e miele al rosmarino

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 8 fogli di pasta fillo
- 200g di formaggio di capra
- 4 cucchiai di miele
- 1 rametto di rosmarino fresco
- Olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180°C.

2. In una ciotola, mescola il formaggio di capra con il miele e le foglioline di rosmarino tritate finemente.

3. Taglia i fogli di pasta fillo a metà per ottenere 16 rettangoli.

4. Spennella ogni rettangolo con un po' di olio extravergine di oliva.

5. Metti un cucchiaino di ripieno di formaggio di capra e miele su un'estremità di ogni rettangolo.

6. Arrotola la pasta fillo intorno al ripieno, formando dei sigari.

7. Metti i sigari su una teglia rivestita di carta forno e spennella la superficie con un po' di olio extravergine di oliva.

8. Inforna i sigari per circa 10-12 minuti, finché saranno dorati e croccanti.

9. Servi i sigari caldi, accompagnati da un filo di miele e qualche fogliolina di rosmarino fresco.

Questo piatto è adatto anche per i vegetariani e i celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 290 kcal
- Grassi: 16g
- Carboidrati: 28g
- Proteine: 8g

Paese di origine: Italia (Sicilia)

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