Spianatine con crema di asiago, radicchio e pancetta

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 280 kcal
Spianatine con crema di asiago, radicchio e pancetta

Spianatine con crema di asiago, radicchio e pancetta

Spianatine con crema di asiago, radicchio e pancetta

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 8 spianatine
- 200g di asiago
- 1 cespo di radicchio
- 100g di pancetta a cubetti
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 200ml di panna fresca
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:

1. Tagliare la cipolla a cubetti e farla rosolare in una padella con un filo d'olio extravergine d'oliva. Aggiungere la pancetta a cubetti e farla dorare.

2. Aggiungere l'aglio tritato e il radicchio tagliato a strisce sottili. Far cuocere per 5 minuti.

3. Aggiungere la panna fresca e l'asiago grattugiato. Mescolare bene fino a ottenere una crema omogenea. Aggiustare di sale e pepe.

4. Tostare le spianatine in una padella antiaderente.

5. Servire le spianatine con la crema di asiago, radicchio e pancetta sopra.

Informazioni nutrizionali per 100g:

Calorie: 280 kcal
Proteine: 12g
Grassi: 20g
Carboidrati: 12g

Paese di origine: Italia (regione Veneto)

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