Spiedini di avocado

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 160 kcal
Spiedini di avocado

Spiedini di avocado

Spiedini di Avocado

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 2 avocado maturi
- 1 limone
- 1 peperoncino rosso
- 1 spicchio d'aglio
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale q.b.
- 8 bastoncini di legno per spiedini

Procedimento:

1. Tagliare gli avocado a cubetti e spruzzarli con il succo di limone per evitare che anneriscano.

2. Tritare finemente il peperoncino e l'aglio e unirli all'olio extravergine di oliva.

3. Infine, aggiungere il sale e mescolare bene.

4. Prendere i bastoncini di legno e infilzare gli avocado a cubetti, alternandoli con le foglie di basilico.

5. Spennellare gli spiedini con l'olio aromatizzato al peperoncino e aglio.

6. Cuocere gli spiedini di avocado sulla griglia o in padella per circa 5 minuti, girandoli di tanto in tanto.

7. Servire gli spiedini di avocado caldi o freddi.

Informazioni nutrizionali per 100g:

- Calorie: 160 kcal
- Proteine: 2,1 g
- Grassi: 15,2 g
- Carboidrati: 6,7 g
- Fibre: 4,9 g

Questo piatto è adatto per vegetariani, vegani e celiaci. La ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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