Spiedini di girelle

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 220 kcal
Spiedini di girelle

Spiedini di girelle

Spiedini di Girelle

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 8 fette di pancarrè
- 8 fette di prosciutto cotto
- 8 fette di formaggio tipo fontina
- 8 foglie di basilico
- 2 uova
- 50 ml di latte
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.

Preparazione:

1. Iniziare tagliando le croste del pancarrè e stendere le fette con un mattarello.

2. Adagiare su ogni fetta di pancarrè una fetta di prosciutto cotto, una fetta di formaggio e una foglia di basilico.

3. Arrotolare le fette di pancarrè su se stesse, in modo da formare delle girelle.

4. Tagliare le girelle in pezzi di circa 3 cm.

5. In una ciotola sbattere le uova con il latte, il sale e il pepe.

6. Infine, infilzare i pezzi di girelle negli spiedini e passarli nell'uovo sbattuto.

7. In una padella antiaderente, scaldare l'olio extravergine di oliva e cuocere gli spiedini di girelle fino a doratura.

8. Servire gli spiedini di girelle caldi.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci, ma non da vegani.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 220 kcal
- Proteine: 12 g
- Grassi: 14 g
- Carboidrati: 12 g

Paese di origine: Italia. Questa ricetta è di origine regionale, tipica della cucina italiana.

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