Spiedini di mozzarella in carrozza

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 250 kcal
Spiedini di mozzarella in carrozza

Spiedini di mozzarella in carrozza

Spiedini di Mozzarella in Carrozza

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 8 fette di pane in cassetta
- 4 fette di mozzarella
- 2 uova
- 50 ml di latte
- Farina q.b.
- Pangrattato q.b.
- Olio di semi di girasole q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.

Procedimento:

1. Tagliare le fette di pane in cassetta a metà e farcirle con una fetta di mozzarella. Chiudere il panino e tagliarlo a cubetti.

2. In una ciotola sbattere le uova con il latte, il sale e il pepe.

3. Passare i cubetti di pane farciti nella farina, poi nell'uovo sbattuto e infine nel pangrattato.

4. Infine, infilzare i cubetti di pane su degli stecchini di legno.

5. In una padella antiaderente, scaldare l'olio di semi di girasole e friggere gli spiedini di mozzarella in carrozza fino a doratura.

6. Scolare gli spiedini su carta assorbente e servirli caldi.

Questo piatto può essere mangiato da vegetariani e celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 10 g
- Grassi: 10 g
- Carboidrati: 30 g

Paese di origine: Italia (regione Campania)

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