Spiedini di peperoncini verdi

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 150 kcal
Spiedini di peperoncini verdi

Spiedini di peperoncini verdi

Spiedini di Peperoncini Verdi

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 16 peperoncini verdi
- 8 fette di pancetta
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine d'oliva
- Sale q.b.

Procedimento:

1. Lavare i peperoncini verdi e tagliarli a metà, eliminando i semi e i filamenti interni.
2. Tagliare le fette di pancetta a metà e avvolgere ogni peperoncino con mezza fetta di pancetta.
3. Infilarli negli spiedini, alternando i peperoncini con le fette di pancetta.
4. Tritare finemente lo spicchio d'aglio e spennellare gli spiedini con l'olio extravergine d'oliva e l'aglio.
5. Salare leggermente gli spiedini e cuocerli sulla griglia ben calda per circa 10 minuti, girandoli di tanto in tanto, finché la pancetta sarà dorata e croccante.

Questo piatto è adatto sia per i vegetariani che per i celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire la pancetta con del tofu affumicato.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 5g
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 10g

Origine della ricetta: Italia, regione Campania.

Vedi le ricette richieste da altri utenti