Spiedini di pomodorini e mozzarelline

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 120 kcal
Spiedini di pomodorini e mozzarelline

Spiedini di pomodorini e mozzarelline

Spiedini di pomodorini e mozzarelline

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 250g di pomodorini ciliegia
- 250g di mozzarelline
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio d'aglio
- 1 mazzetto di basilico fresco
- sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Iniziare lavando i pomodorini e il basilico. Asciugare bene.

2. Tagliare a metà i pomodorini e metterli in una ciotola.

3. Aggiungere le mozzarelline tagliate a cubetti e il basilico tritato.

4. In una padella, scaldare l'olio extravergine di oliva con lo spicchio d'aglio intero.

5. Aggiungere il composto di pomodorini e mozzarelline nella padella e saltare per 2-3 minuti.

6. Prendere degli stecchini per spiedini e infilzare i pomodorini e le mozzarelline alternandoli.

7. Servire gli spiedini caldi o freddi.

Informazioni nutrizionali per 100g:

- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 8g
- Grassi: 9g
- Carboidrati: 2g
- Fibre: 1g

Questo piatto è adatto a vegetariani e celiaci.

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