Spiedini di scamorza e pancetta

Calorie Calorie: 280 kcal
Spiedini di scamorza e pancetta

Spiedini di scamorza e pancetta

Spiedini di Scamorza e Pancetta

Ingredienti:
- 200g di scamorza affumicata
- 200g di pancetta a fette sottili
- 1 rametto di rosmarino
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine di oliva q.b.
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Tagliare la scamorza a cubetti di circa 2 cm.
2. Prendere la pancetta e tagliarla a strisce sottili.
3. Prendere uno spiedino e infilzare un cubetto di scamorza, una striscia di pancetta e un altro cubetto di scamorza.
4. Continuare così fino a esaurimento degli ingredienti.
5. In una padella antiaderente, far scaldare l'olio extravergine di oliva con l'aglio e il rosmarino.
6. Aggiungere gli spiedini e farli cuocere per circa 5 minuti, girandoli di tanto in tanto, fino a quando la pancetta sarà dorata e croccante.
7. Salare e pepare a piacere.
8. Servire gli spiedini caldi.

Questo piatto può essere mangiato da chi segue una dieta onnivora.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 280 kcal
- Grassi: 22g
- Carboidrati: 1g
- Proteine: 20g

La ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti.

Vedi le ricette richieste da altri utenti