Spiedini di speck e mele

Calorie Calorie: 220 kcal
Spiedini di speck e mele

Spiedini di speck e mele

Spiedini di speck e mele

Ingredienti:
- 200g di speck
- 2 mele
- 1 limone
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di pepe nero
- 8 stecchini per spiedini

Procedimento:
1. Tagliare il speck a cubetti di circa 2 cm.
2. Tagliare le mele a cubetti di circa 2 cm e spruzzarle con il succo di limone per evitare che anneriscano.
3. Infilarli alternandoli sugli stecchini per spiedini.
4. Spennellare gli spiedini con l'olio extravergine di oliva e cospargerli con il pepe nero.
5. Cuocere gli spiedini su una griglia calda per circa 5-7 minuti, girandoli di tanto in tanto, fino a quando il speck sarà croccante e le mele morbide.

Questo piatto può essere mangiato da vegetariani e vegani. Per i celiaci, assicurarsi che il speck sia privo di glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 220 kcal
- Grassi: 15g
- Carboidrati: 10g
- Proteine: 12g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è bassa e il tempo di preparazione è di circa 20 minuti.

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