Spiedini formaggio, olive, pomodorini

Calorie Calorie: 180 kcal
Spiedini formaggio, olive, pomodorini

Spiedini formaggio, olive, pomodorini

Spiedini formaggio, olive, pomodorini

Ingredienti:
- 200g di formaggio a cubetti
- 20 olive nere denocciolate
- 20 pomodorini ciliegia
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Infilzare su degli spiedini di legno i cubetti di formaggio, le olive e i pomodorini ciliegia alternandoli.
2. Spennellare gli spiedini con l'olio d'oliva e salare e pepare a piacere.
3. Cuocere gli spiedini su una griglia calda per circa 5-7 minuti, girandoli di tanto in tanto, finché il formaggio non si sarà sciolto e gli altri ingredienti saranno leggermente dorati.
4. Servire gli spiedini caldi come antipasto o come secondo piatto accompagnati da una fresca insalata.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il formaggio con un'alternativa vegana come il tofu o il formaggio vegano a base di anacardi.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 180 kcal
- Grassi: 14g
- Carboidrati: 3g
- Proteine: 10g

Questa ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 15-20 minuti.

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