Spuma di tonno

Tempo Tempo: 10 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 120 kcal
Spuma di tonno

Spuma di tonno

Spuma di tonno

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 10 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 200 g di tonno sott'olio
- 100 g di ricotta
- 1 limone
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Scolare il tonno dall'olio e metterlo in una ciotola insieme alla ricotta.

2. Aggiungere il succo di mezzo limone e il prezzemolo tritato. Mescolare bene.

3. Aggiustare di sale e pepe a piacere.

4. Con l'aiuto di un frullatore ad immersione, frullare il composto fino ad ottenere una spuma omogenea.

5. Trasferire la spuma di tonno in una sac à poche e servire in coppette o bicchierini.

Informazioni nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 12 g
- Grassi: 7 g
- Carboidrati: 2 g

La spuma di tonno è adatta per i vegetariani e i celiaci, ma non per i vegani. La ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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