Stick di zucchine

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 150 kcal
Stick di zucchine

Stick di zucchine

Stick di zucchine

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 2 zucchine medie
- 100 g di farina
- 1 uovo
- 50 ml di latte
- 50 g di pangrattato
- 1 cucchiaino di paprika
- sale e pepe q.b.
- olio di semi per friggere

Procedimento:

1. Lavare le zucchine e tagliarle a bastoncini di circa 1 cm di spessore.

2. In una ciotola, mescolare la farina con la paprika, il sale e il pepe.

3. In un'altra ciotola, sbattere l'uovo con il latte.

4. In una terza ciotola, mettere il pangrattato.

5. Passare i bastoncini di zucchine prima nella farina, poi nell'uovo e infine nel pangrattato.

6. Friggere gli stick di zucchine in olio di semi caldo fino a doratura.

7. Scolare gli stick di zucchine su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.

8. Servire gli stick di zucchine caldi come antipasto o contorno.

Questo piatto è adatto anche per i vegetariani e i celiaci.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 5 g
- Grassi: 5 g
- Carboidrati: 20 g

Paese di origine: Italia.

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