Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 200g di pancetta a cubetti
- 1/2 cavolo cappuccio
- 1 cipolla
- 1 uovo
- 50g di parmigiano grattugiato
- sale e pepe q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.
Procedimento:
1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. In una padella, fai rosolare la pancetta con un filo d'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungi la cipolla tritata e il cavolo cappuccio tagliato a strisce sottili. Fai cuocere per circa 10 minuti, finché il cavolo si sarà ammorbidito.
4. Sgocciola il composto di pancetta e cavolo cappuccio dall'olio in eccesso e lascia raffreddare.
5. Stendi la pasta sfoglia su una teglia da forno rivestita di carta da forno.
6. Spennella la pasta sfoglia con l'uovo sbattuto.
7. Cospargi il composto di pancetta e cavolo cappuccio sulla pasta sfoglia, lasciando un bordo libero di circa 2 cm.
8. Spolverizza il parmigiano grattugiato sulla superficie del composto.
9. Arrotola la pasta sfoglia su se stessa, sigillando bene i bordi.
10. Spennella la superficie dello strudel con l'uovo sbattuto rimasto.
11. Inforna lo strudel per circa 30-35 minuti, finché sarà dorato e croccante.
12. Lascia raffreddare lo strudel per qualche minuto prima di servire.
Questo strudel può essere consumato da chi segue una dieta onnivora. Per renderlo adatto a vegetariani e vegani, basta sostituire la pancetta con tofu affumicato o con funghi champignon. Per i celiaci, assicurarsi che la pasta sfoglia utilizzata sia senza glutine.
Questa ricetta è di origine austriaca, ma è molto diffusa anche in Italia, soprattutto nella regione Trentino-Alto Adige. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.
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Alcuni servizi offrono un'opzione di remarketing basata sulle liste di indirizzi email.
Generalmente i servizi di questo tipo offrono la possibilità di disattivare tale tracciamento. Oltre a qualsiasi funzione di opt-out fornita da uno qualsiasi dei servizi elencati in questo documento, l’Utente può leggere di più su come disattivare gli annunci pubblicitari basati sugli interessi nell'apposita sezione "Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi" in questo documento.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
In aggiunta, ogni qualvolta l’utilizzo di Strumenti di Tracciamento dipenda da consenso, l’Utente può prestare o revocare tale consenso impostando le proprie preferenze all’interno dell’informativa sui cookie o aggiornando tali preferenze tramite il widget delle impostazioni di tracciamento, se presente.
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Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
Google Chrome
Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
Gli Utenti possono inoltre gestire alcuni Strumenti di Tracciamento per applicazioni mobili disattivandoli tramite le apposite impostazioni del dispositivo, quali le impostazioni di pubblicità per dispositivi mobili o le impostazioni relative al tracciamento in generale (gli Utenti possono consultare le impostazioni del dispositivo per individuare quella pertinente).
Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
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La Digital Advertising Alliance mette inoltre a disposizione un’applicazione chiamata AppChoices che aiuta gli Utenti a controllare la pubblicità comportamentale sulle applicazioni mobili.
Conseguenze del rifiuto del consenso
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