Strudel salato di scarola, pinoli e uvetta

Calorie Calorie: 250 kcal
Strudel salato di scarola, pinoli e uvetta

Strudel salato di scarola, pinoli e uvetta

Strudel salato di scarola, pinoli e uvetta

Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 500 g di scarola
- 50 g di pinoli
- 50 g di uvetta
- 1 cipolla
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Lavare la scarola e tagliarla a pezzetti.
2. Tritare finemente la cipolla e farla rosolare in una padella con l'olio.
3. Aggiungere la scarola e farla cuocere per circa 10 minuti, finché non si sarà ammorbidita.
4. Aggiungere i pinoli e l'uvetta e mescolare bene.
5. Aggiustare di sale e pepe.
6. Stendere la pasta sfoglia su una teglia da forno e farcirla con il ripieno di scarola.
7. Arrotolare la pasta sfoglia su se stessa, sigillando bene i bordi.
8. Spennellare la superficie con un po' di olio extravergine di oliva.
9. Infornare a 180°C per circa 30 minuti, finché la pasta sfoglia non sarà dorata e croccante.
10. Servire caldo.

Il nostro strudel salato di scarola, pinoli e uvetta è adatto a vegetariani e vegani. Inoltre, non contiene glutine ed è quindi adatto anche a celiaci e a coloro che soffrono di intolleranze alimentari.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 250 kcal
- Grassi: 15 g
- Carboidrati: 22 g
- Proteine: 5 g

La ricetta dello strudel salato di scarola, pinoli e uvetta è originaria dell'Italia settentrionale ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

Vedi le ricette richieste da altri utenti