Strudel verza e salsiccia

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 250 kcal
Strudel verza e salsiccia

Strudel verza e salsiccia

Strudel verza e salsiccia

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti per 4 persone:

- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 300 g di verza
- 200 g di salsiccia
- 1 cipolla
- 1 uovo
- 50 g di burro
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Pulire la verza e tagliarla a strisce sottili. Tritare la cipolla e farla rosolare in una padella con il burro.

2. Aggiungere la verza e farla cuocere per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

3. Aggiungere la salsiccia sbriciolata e farla cuocere per altri 10 minuti.

4. Stendere la pasta sfoglia su una teglia da forno e farcirla con il ripieno di verza e salsiccia.

5. Chiudere la pasta sfoglia a strudel e spennellare la superficie con l'uovo sbattuto.

6. Infornare a 180°C per circa 30 minuti, finché la pasta sfoglia risulta dorata e croccante.

7. Servire caldo.

Questo piatto può essere mangiato da chi segue una dieta onnivora. Per chi segue una dieta vegetariana o vegana, si può sostituire la salsiccia con del tofu o dei funghi. Per chi soffre di celiachia, è importante utilizzare una pasta sfoglia senza glutine.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 8 g
- Grassi: 18 g
- Carboidrati: 15 g

Paese di origine: Austria.

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