Struffoli salati

Struffoli salati
Antipasti
Calorie Calorie: 320
Struffoli salati

Struffoli salati

Struffoli salati

Ingredienti:
- 500g di farina
- 3 uova
- 100g di parmigiano grattugiato
- 100g di prosciutto cotto tagliato a cubetti
- 100g di salame tagliato a cubetti
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe nero
- Olio per friggere

Preparazione:
1. In una ciotola grande, mescolare la farina, le uova, il parmigiano grattugiato, il prosciutto cotto, il salame, il sale e il pepe nero fino a formare un impasto omogeneo.
2. Dividere l'impasto in piccole porzioni e formare delle palline.
3. In una padella, scaldare abbondante olio per friggere.
4. Aggiungere le palline di impasto nell'olio caldo e friggere fino a quando diventano dorate.
5. Scolare gli struffoli salati su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
6. Servire gli struffoli salati caldi come antipasto o come contorno.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta onnivora. Non è adatto a chi segue una dieta vegana o vegetariana in quanto contiene uova, formaggio e carne. Inoltre, non è adatto a chi soffre di intolleranze alimentari al glutine o al lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 320
- Grassi: 18g
- Carboidrati: 28g
- Proteine: 12g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 1 ora.
Categorie

Antipasti
Primi
Secondi
Contorni
Dolci
Lievitati
Piatti unici

Vedi le ricette richieste da altri utenti

Torta salata di zucca

Torta salata di zucca
Secondo

1. Preriscalda il forno a 180°C. 2. Taglia la zucca a cubetti e cuocila in una padella con un filo d'olio e la cipolla tritata fino a quando non sarà morbida. 3. In una ciotola, sbatti le uova con... continua...

Petti di pollo alla senape ed erbe aromatiche

Petti di pollo alla senape ed erbe aromatiche
Secondo

1. In una ciotola, mescolare la senape con le erbe aromatiche tritate finemente e l'aglio schiacciato. 2. Aggiungere l'olio extravergine di oliva e mescolare bene. 3. Salare e pepare i petti di po... continua...

Frittata al forno

Frittata al forno
Secondo

1. Preriscaldare il forno a 180°C. 2. Tagliare a cubetti la zucchina, il peperone e la cipolla. 3. In una padella, far soffriggere le verdure con l'olio d'oliva per circa 5 minuti. 4. In una cio... continua...

Spezzatino di pollo

Spezzatino di pollo
Secondo

1. Tagliare il petto di pollo a cubetti e metterlo da parte. 2. Pulire e tagliare le carote, la cipolla, le patate e il sedano a cubetti. 3. In una pentola capiente, far rosolare l'aglio con l'olio e... continua...