Tacos con gamberi e salsa piccantissima

Calorie Calorie: 120
Tacos con gamberi e salsa piccantissima

Tacos con gamberi e salsa piccantissima

Tacos con gamberi e salsa piccantissima

Ingredienti:
- 12 gamberi
- 1 cipolla rossa
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 1 avocado
- 1 lime
- 1/2 tazza di coriandolo fresco
- 1/2 tazza di pomodori ciliegia
- 1/2 tazza di salsa piccante
- 1/2 tazza di formaggio grattugiato
- 1 confezione di tortillas di mais

Preparazione:
1. In una padella, cuocere i gamberi con un filo d'olio fino a quando diventano rosa. Togliere dalla padella e mettere da parte.
2. Nella stessa padella, cuocere la cipolla e i peperoni tagliati a cubetti fino a quando sono morbidi.
3. Tagliare l'avocado a cubetti e spruzzare con il succo di lime.
4. Mescolare il coriandolo, i pomodori ciliegia e la salsa piccante in una ciotola.
5. Riscaldare le tortillas di mais in una padella o nel microonde.
6. Riempire ogni tortilla con i gamberi, la miscela di cipolla e peperoni, l'avocado e la salsa piccante. Cospargere con il formaggio grattugiato.
7. Servire caldo.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e vegani se si sostituiscono i gamberi con tofu o tempeh. Inoltre, per i celiaci, è importante verificare che le tortillas di mais siano certificate senza glutine. La salsa piccante può contenere allergeni come il peperoncino, quindi è importante controllare l'etichetta degli ingredienti per evitare reazioni allergiche.

Valori nutrizionali per 100 grammi:
- Calorie: 120
- Grassi: 5 g
- Carboidrati: 15 g
- Proteine: 6 g

Questa ricetta è originaria del Messico ed è considerata di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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