Tartare di tonno

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 120 kcal
Tartare di tonno

Tartare di tonno

Tartare di tonno

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 400g di tonno fresco
- 1 scalogno
- 1 limone
- 1 cucchiaio di capperi
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:

1. Tagliare il tonno a cubetti piccoli e metterlo in una ciotola.

2. Tritare finemente lo scalogno e aggiungerlo al tonno.

3. Aggiungere i capperi, il prezzemolo tritato e il succo di limone.

4. Condire con olio extravergine di oliva, sale e pepe.

5. Mescolare bene tutti gli ingredienti.

6. Servire la tartare di tonno su un piatto con una foglia di lattuga.

Informazioni nutrizionali per 100g:

Calorie: 120 kcal
Proteine: 25g
Grassi: 1g
Carboidrati: 1g

La tartare di tonno è adatta sia per i vegetariani che per i vegani. Inoltre, è senza glutine e adatta per i celiaci. Questa ricetta è originaria dell'Italia, ma è diffusa in tutto il mondo.

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