Per la pasta frolla:
- 200g di farina 00
- 100g di burro freddo
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
Per la crema di melanzane:
- 2 melanzane medie
- 1 spicchio d'aglio
- 50g di parmigiano grattugiato
- 50g di pangrattato
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
Procedimento:
1. Iniziamo preparando la pasta frolla. In una ciotola, mescolare la farina con il burro freddo tagliato a cubetti e il sale, fino ad ottenere un composto sabbioso. Aggiungere l'uovo e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Avvolgere la pasta frolla in pellicola trasparente e lasciarla riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
2. Nel frattempo, prepariamo la crema di melanzane. Tagliare le melanzane a cubetti e farle cuocere in padella con l'olio extravergine di oliva e lo spicchio d'aglio schiacciato. Quando le melanzane saranno morbide, togliere l'aglio e frullare il tutto con un mixer ad immersione, fino ad ottenere una crema liscia. Aggiungere il parmigiano grattugiato e il pangrattato, mescolare bene e regolare di sale e pepe.
3. Riprendere la pasta frolla dal frigorifero e stenderla con un mattarello su una spianatoia infarinata. Tagliare la pasta con un coppapasta del diametro desiderato e foderare degli stampini per tartellette precedentemente imburrati. Bucherellare il fondo delle tartellette con una forchetta e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, fino a quando saranno dorate.
4. Una volta cotte, sfornare le tartellette e farle raffreddare. Riempire le tartellette con la crema di melanzane e servire.
Nota per i vegetariani e i vegani: la ricetta è vegetariana, ma non è adatta ai vegani in quanto contiene uova e formaggio. Per renderla vegana, è possibile sostituire l'uovo con un sostituto vegano e il parmigiano con un formaggio vegano.
Nota per i celiaci: la ricetta non è adatta ai celiaci in quanto contiene farina di frumento. Per renderla senza glutine, è possibile utilizzare una farina senza glutine.
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Alcuni servizi offrono un'opzione di remarketing basata sulle liste di indirizzi email.
Generalmente i servizi di questo tipo offrono la possibilità di disattivare tale tracciamento. Oltre a qualsiasi funzione di opt-out fornita da uno qualsiasi dei servizi elencati in questo documento, l’Utente può leggere di più su come disattivare gli annunci pubblicitari basati sugli interessi nell'apposita sezione "Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi" in questo documento.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
In aggiunta, ogni qualvolta l’utilizzo di Strumenti di Tracciamento dipenda da consenso, l’Utente può prestare o revocare tale consenso impostando le proprie preferenze all’interno dell’informativa sui cookie o aggiornando tali preferenze tramite il widget delle impostazioni di tracciamento, se presente.
Grazie ad apposite funzioni del browser o del dispositivo è anche possibile rimuovere Strumenti di Tracciamento precedentemente salvati.
Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
Google Chrome
Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
Gli Utenti possono inoltre gestire alcuni Strumenti di Tracciamento per applicazioni mobili disattivandoli tramite le apposite impostazioni del dispositivo, quali le impostazioni di pubblicità per dispositivi mobili o le impostazioni relative al tracciamento in generale (gli Utenti possono consultare le impostazioni del dispositivo per individuare quella pertinente).
Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
Fermo restando quanto precede, si informano gli Utenti della possibilità di avvalersi delle informazioni presenti su YourOnlineChoices (EU), Network Advertising Initiative (USA) e Digital Advertising Alliance (USA), DAAC (Canada), DDAI (Giappone) o altri servizi analoghi. Con questi servizi è possibile gestire le preferenze di tracciamento della maggior parte degli strumenti pubblicitari. Il Titolare, pertanto, consiglia agli Utenti di utilizzare tali risorse in aggiunta alle informazioni fornite nel presente documento.
La Digital Advertising Alliance mette inoltre a disposizione un’applicazione chiamata AppChoices che aiuta gli Utenti a controllare la pubblicità comportamentale sulle applicazioni mobili.
Conseguenze del rifiuto del consenso
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Tempo: 1 ora
Difficoltà: Media
Calorie: 280 kcal
