Tartufi salati

Calorie Calorie: 320
Tartufi salati

Tartufi salati

Tartufi salati

Ingredienti:
- 200g di formaggio cremoso
- 100g di burro
- 100g di farina
- 50g di tartufo nero
- 1 uovo
- Sale e pepe q.b.
- Pangrattato q.b.

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare il formaggio cremoso e il burro ammorbidito fino ad ottenere una crema omogenea.
2. Aggiungere la farina e il tartufo nero tritato finemente e mescolare bene.
3. Aggiungere l'uovo e mescolare fino ad ottenere un impasto morbido.
4. Aggiustare di sale e pepe a piacere.
5. Formare delle palline con l'impasto e passarle nel pangrattato.
6. Disporre le palline su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, finché saranno dorate.

Questi tartufi salati sono adatti per vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il formaggio cremoso con una versione vegana e il burro con olio di cocco.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 320
- Grassi: 22g
- Carboidrati: 23g
- Proteine: 8g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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