- 500 g di baccalà ammollato
- 2 patate medie
- 2 uova
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 1 limone
- 1 mela
- 1/2 bicchiere di vino bianco secco
- 1/2 bicchiere di latte
- 1/2 bicchiere di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di prezzemolo tritato
- Sale e pepe q.b.
Per la salsa di mele:
- 2 mele
- 1/2 bicchiere di aceto di mele
- 1/2 bicchiere di zucchero di canna
- 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
Procedimento:
1. Iniziare la preparazione della terrina di baccalà mettendo il pesce in una pentola con acqua fredda e portare a ebollizione. Scolare il baccalà e lasciarlo raffreddare.
2. Pelare le patate, tagliarle a cubetti e lessarle in acqua salata per circa 20 minuti. Scolarle e lasciarle raffreddare.
3. Tritare finemente la cipolla e l'aglio e farli soffriggere in una padella con olio extravergine di oliva. Aggiungere il baccalà sminuzzato e farlo cuocere per circa 10 minuti. Sfumare con il vino bianco e lasciar evaporare.
4. In una ciotola sbattere le uova con il latte, il succo di limone, il prezzemolo tritato, il sale e il pepe. Aggiungere il baccalà e le patate e mescolare bene.
5. Rivestire una terrina con carta forno e versare il composto di baccalà e patate. Coprire con un foglio di alluminio e cuocere in forno a 180°C per circa 1 ora.
6. Nel frattempo preparare la salsa di mele. Pelare le mele, tagliarle a cubetti e metterle in una pentola con l'aceto di mele, lo zucchero di canna e la cannella. Far cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti, fino a quando le mele saranno morbide e la salsa si sarà addensata.
7. Sfornare la terrina di baccalà, lasciarla raffreddare e servirla con la salsa di mele.
Informazioni nutrizionali per 100 g:
Calorie: 150 kcal
Proteine: 10 g
Grassi: 8 g
Carboidrati: 10 g
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Generalmente i servizi di questo tipo offrono la possibilità di disattivare tale tracciamento. Oltre a qualsiasi funzione di opt-out fornita da uno qualsiasi dei servizi elencati in questo documento, l’Utente può leggere di più su come disattivare gli annunci pubblicitari basati sugli interessi nell'apposita sezione "Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi" in questo documento.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
In aggiunta, ogni qualvolta l’utilizzo di Strumenti di Tracciamento dipenda da consenso, l’Utente può prestare o revocare tale consenso impostando le proprie preferenze all’interno dell’informativa sui cookie o aggiornando tali preferenze tramite il widget delle impostazioni di tracciamento, se presente.
Grazie ad apposite funzioni del browser o del dispositivo è anche possibile rimuovere Strumenti di Tracciamento precedentemente salvati.
Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
Google Chrome
Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
Gli Utenti possono inoltre gestire alcuni Strumenti di Tracciamento per applicazioni mobili disattivandoli tramite le apposite impostazioni del dispositivo, quali le impostazioni di pubblicità per dispositivi mobili o le impostazioni relative al tracciamento in generale (gli Utenti possono consultare le impostazioni del dispositivo per individuare quella pertinente).
Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
Fermo restando quanto precede, si informano gli Utenti della possibilità di avvalersi delle informazioni presenti su YourOnlineChoices (EU), Network Advertising Initiative (USA) e Digital Advertising Alliance (USA), DAAC (Canada), DDAI (Giappone) o altri servizi analoghi. Con questi servizi è possibile gestire le preferenze di tracciamento della maggior parte degli strumenti pubblicitari. Il Titolare, pertanto, consiglia agli Utenti di utilizzare tali risorse in aggiunta alle informazioni fornite nel presente documento.
La Digital Advertising Alliance mette inoltre a disposizione un’applicazione chiamata AppChoices che aiuta gli Utenti a controllare la pubblicità comportamentale sulle applicazioni mobili.
Conseguenze del rifiuto del consenso
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Tempo: 2 ore
Difficoltà: Media
Calorie: 150 kcal
