Teste di champignon ripieni

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 120 kcal
Teste di champignon ripieni

Teste di champignon ripieni

Teste di Champignon Ripieni

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 8 teste di champignon grandi
- 100g di formaggio cremoso
- 50g di prosciutto cotto
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento:

1. Pulire le teste di champignon con un panno umido e rimuovere il gambo.
2. Tritare finemente il prosciutto cotto e l'aglio.
3. In una ciotola, mescolare il formaggio cremoso con il prosciutto cotto, l'aglio, il prezzemolo tritato, il sale e il pepe.
4. Riempire le teste di champignon con il composto di formaggio e prosciutto.
5. Disporre le teste di champignon ripiene su una teglia da forno leggermente unta con olio extravergine di oliva.
6. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti o fino a quando il formaggio si sarà sciolto e le teste di champignon saranno morbide.
7. Servire calde come antipasto o contorno.

Informazioni nutrizionali per 100g:

Calorie: 120 kcal
Proteine: 7g
Grassi: 9g
Carboidrati: 2g

Paese di origine: Italia

Questa ricetta è adatta per vegetariani e celiaci. Per renderla adatta anche per i vegani, sostituire il formaggio cremoso con una alternativa vegana.

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