Toast di gamberi

Tempo Tempo: 15 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 120 kcal
Toast di gamberi

Toast di gamberi

Toast di Gamberi

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 15 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 8 gamberi freschi
- 4 fette di pane tostato
- 1 spicchio d'aglio
- 1 limone
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo fresco tritato

Procedimento:

1. Iniziate pulendo i gamberi, eliminando la testa e il carapace. Tagliateli a pezzetti e metteteli in una ciotola.

2. Aggiungete l'aglio tritato, il succo di mezzo limone, un filo di olio extravergine di oliva, sale e pepe. Mescolate bene e lasciate marinare per 10 minuti.

3. Nel frattempo, tostate le fette di pane e strofinateli con l'altro spicchio d'aglio.

4. Distribuite i gamberi marinati sulle fette di pane tostato e cospargete con il prezzemolo tritato.

5. Servite i toast di gamberi con una spolverata di scorza di limone grattugiata e un filo di olio extravergine di oliva.

Informazioni nutrizionali per 100g:

Calorie: 120 kcal
Proteine: 10 g
Grassi: 5 g
Carboidrati: 10 g

Il toast di gamberi è adatto a chi segue una dieta pescetariana e può essere facilmente adattato per chi soffre di intolleranze alimentari sostituendo il pane con una versione senza glutine. La ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione.

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