Tofu fritto

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 180 kcal
Tofu fritto

Tofu fritto

Tofu fritto

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti:
- 250g di tofu
- 100g di farina
- 100ml di acqua
- Olio di semi di girasole
- Sale q.b.

Preparazione:
1. Tagliare il tofu a cubetti di circa 2 cm.
2. In una ciotola, mescolare la farina con l'acqua fino ad ottenere una pastella liscia.
3. Aggiungere i cubetti di tofu alla pastella e mescolare delicatamente per farli ricoprire completamente.
4. In una padella, scaldare abbondante olio di semi di girasole.
5. Quando l'olio è caldo, friggere i cubetti di tofu fino a quando sono dorati e croccanti.
6. Scolare il tofu fritto su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
7. Aggiungere il sale a piacere e servire caldo.

Questo piatto è adatto per i vegetariani e i vegani. Inoltre, è senza glutine e senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 180 kcal
- Proteine: 10g
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 18g

Origine della ricetta: Giappone.

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