Tofu in insalata

Tempo Tempo: 15 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 90 kcal
Tofu in insalata

Tofu in insalata

Tofu in insalata

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 15 minuti

Ingredienti per 2 persone:

- 200g di tofu
- 1 pomodoro
- 1 cetriolo
- 1 carota
- 1 peperone
- 1 cipolla rossa
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di aceto di mele
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Tagliare il tofu a cubetti e metterlo in una ciotola.
2. Tagliare il pomodoro, il cetriolo, la carota e il peperone a cubetti e aggiungerli alla ciotola con il tofu.
3. Affettare la cipolla rossa e aggiungerla alla ciotola.
4. Condire con olio d'oliva, aceto di mele, sale e pepe.
5. Mescolare bene tutti gli ingredienti.
6. Servire la insalata di tofu fredda.

Questa ricetta è adatta per vegetariani, vegani e celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 90 kcal
- Proteine: 8g
- Grassi: 5g
- Carboidrati: 3g

La ricetta è di origine italiana e non è regionale.

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