Tofu sott'olio

Calorie Calorie: 180
Tofu sott'olio

Tofu sott'olio

Tofu sott'olio

Ingredienti:
- 500g di tofu
- 1 tazza di aceto di vino bianco
- 1 tazza di olio d'oliva
- 2 spicchi d'aglio
- 1 cucchiaio di sale
- 1 cucchiaio di pepe nero
- 1 cucchiaio di origano secco
- 1 cucchiaio di rosmarino secco
- 1 cucchiaio di timo secco

Procedimento:
1. Tagliare il tofu a cubetti e metterlo in una pentola con acqua bollente per 5 minuti.
2. Scolare il tofu e metterlo in una ciotola.
3. In una padella, scaldare l'aceto di vino bianco e l'olio d'oliva insieme agli spicchi d'aglio schiacciati.
4. Aggiungere il sale, il pepe nero, l'origano, il rosmarino e il timo alla padella e mescolare bene.
5. Versare la miscela di condimenti sulla ciotola di tofu e mescolare delicatamente.
6. Mettere il tofu e la miscela di condimenti in un barattolo di vetro e chiudere ermeticamente.
7. Conservare il barattolo in frigorifero per almeno 24 ore prima di servire.

Questo piatto è adatto per i vegetariani e i vegani. Inoltre, è senza glutine e senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 180
- Grassi: 15g
- Carboidrati: 2g
- Proteine: 10g

Questa ricetta è originaria dell'Italia centrale ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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