Tomini alla piastra

Tempo Tempo: 10 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 250 kcal
Tomini alla piastra

Tomini alla piastra

Tomini alla piastra

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 10 minuti

Ingredienti per 2 persone:

- 2 tomini freschi
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio d'aglio
- Rosmarino q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.

Procedimento:

1. Accendere la piastra o la padella antiaderente e farla scaldare.
2. Nel frattempo, tagliare i tomini a fette spesse circa 1 cm.
3. Sbucciare lo spicchio d'aglio e tagliarlo a metà.
4. Spennellare le fette di tomino con l'olio extravergine di oliva e strofinarle con l'aglio.
5. Adagiare le fette di tomino sulla piastra o nella padella e farle cuocere per 2-3 minuti per lato, finché non saranno ben dorati.
6. Aggiungere il rosmarino fresco e salare e pepare a piacere.
7. Servire i tomini alla piastra caldi accompagnati da crostini di pane tostato.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il tomino con un formaggio vegano a base di anacardi o mandorle.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 250 kcal
- Grassi: 20g
- Carboidrati: 0g
- Proteine: 18g

Paese di origine: Italia (piatto regionale della Lombardia)

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