Topinambur al forno

Tempo Tempo: 10 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 54 kcal
Topinambur al forno

Topinambur al forno

Topinambur al forno

Ingredienti:
- 500g di topinambur
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 spicchio d'aglio
- Sale e pepe q.b.
- Rosmarino q.b.

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. Lavare e sbucciare i topinambur.
3. Tagliare i topinambur a cubetti e metterli in una teglia da forno.
4. Aggiungere l'olio d'oliva, l'aglio tritato, il sale, il pepe e il rosmarino.
5. Mescolare bene gli ingredienti nella teglia.
6. Infornare per circa 30-35 minuti, o fino a quando i topinambur sono morbidi e dorati.
7. Servire caldo come contorno o come piatto principale per i vegetariani e i vegani.

Informazioni nutrizionali per 100g:
- Calorie: 54 kcal
- Grassi: 2,1g
- Carboidrati: 8,6g
- Proteine: 1,6g

Difficoltà: facile
Tempo di preparazione: 10 minuti
Paese di origine: America del Nord (pianta originaria degli indiani d'America)

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