Torta di pancarre' al forno

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 180
Torta di pancarre' al forno

Torta di pancarre' al forno

Torta di pancarre' al forno

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti:
- 500g di pancarrè
- 4 uova
- 500ml di latte
- 100g di formaggio grattugiato
- Sale e pepe q.b.
- Burro per ungere la teglia

Procedimento:

1. Tagliare il pancarrè a cubetti e metterlo in una ciotola.
2. In un'altra ciotola sbattere le uova con il latte, il formaggio grattugiato, il sale e il pepe.
3. Versare il composto di uova e latte sul pancarrè e mescolare bene.
4. Lasciare riposare per circa 10 minuti, in modo che il pancarrè si ammorbidisca.
5. Ungere una teglia da forno con il burro e versare il composto di pancarrè.
6. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, o fino a quando la torta sarà dorata e croccante.
7. Servire calda o fredda.

Questa torta di pancarrè al forno può essere mangiata da vegetariani e celiaci. Per renderla vegana, si può sostituire il latte e il formaggio con alternative vegane.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 180
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 18g
- Proteine: 9g

La ricetta della torta di pancarrè al forno è originaria dell'Italia e non ha una regione specifica di provenienza.

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