Torta di panettone gastronomico

Tempo Tempo: 1 ora e 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 220 kcal
Torta di panettone gastronomico

Torta di panettone gastronomico

Torta di Panettone Gastronomico

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti

Ingredienti:
- 500g di panettone gastronomico
- 500ml di latte
- 4 uova
- 100g di zucchero
- 1 bustina di vanillina
- 50g di burro
- 50g di farina
- 1 pizzico di sale
- Zucchero a velo q.b.

Procedimento:

1. Tagliare il panettone a cubetti e metterlo in una ciotola.
2. In una pentola, scaldare il latte con la vanillina e il burro fino a quando il burro si scioglie completamente.
3. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero e il sale fino a quando il composto diventa spumoso.
4. Aggiungere la farina setacciata e mescolare bene.
5. Versare il latte caldo sul composto di uova e mescolare bene.
6. Versare il composto sul panettone e mescolare delicatamente.
7. Versare il tutto in una teglia imburrata e infarinata.
8. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 50 minuti.
9. Sfornare e lasciare raffreddare completamente.
10. Spolverizzare con zucchero a velo prima di servire.

Questa torta di panettone gastronomico può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il latte e le uova con alternative vegane.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 220 kcal
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 32g
- Proteine: 6g

La ricetta della torta di panettone gastronomico è originaria dell'Italia e può essere considerata una specialità regionale.

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