Torta di pasta sfoglia con patate

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 200 kcal
Torta di pasta sfoglia con patate

Torta di pasta sfoglia con patate

Torta di pasta sfoglia con patate

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 4 patate medie
- 1 cipolla
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.
- 1 uovo

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Sbuccia le patate e tagliale a fette sottili.
3. Affetta la cipolla e falla soffriggere in una padella con l'olio d'oliva.
4. Aggiungi le patate e cuocile per circa 10 minuti, finché non saranno morbide.
5. Aggiungi sale e pepe a piacere.
6. Stendi la pasta sfoglia su una teglia da forno e bucherellala con una forchetta.
7. Versa le patate e la cipolla sulla pasta sfoglia.
8. Ripiega i bordi della pasta sfoglia verso l'interno, in modo da formare una crosta.
9. Sbatti l'uovo e spennellalo sulla crosta di pasta sfoglia.
10. Inforna per circa 20-25 minuti, finché la crosta non sarà dorata e croccante.
11. Servi la torta di pasta sfoglia con patate calda.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci. Per i vegani, sostituisci l'uovo con un po' di latte di soia.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 200 kcal
- Proteine: 3g
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 25g

La torta di pasta sfoglia con patate è una ricetta tradizionale italiana, diffusa in tutto il paese.

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