Torta salata agli spinaci

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 220 kcal
Torta salata agli spinaci

Torta salata agli spinaci

Torta salata agli spinaci

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 500g di spinaci freschi
- 200g di ricotta
- 3 uova
- 100g di parmigiano grattugiato
- sale e pepe q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Lavare gli spinaci e farli cuocere in una padella con un filo d'olio per circa 10 minuti.
3. In una ciotola, sbattere le uova con la ricotta e il parmigiano grattugiato.
4. Aggiungere gli spinaci alla ciotola e mescolare bene il tutto.
5. Stendere la pasta sfoglia in una teglia da forno e bucherellarla con una forchetta.
6. Versare il composto di spinaci sulla pasta sfoglia.
7. Infornare per circa 30-35 minuti, finché la torta salata agli spinaci non risulterà dorata in superficie.
8. Servire calda o fredda.

Questa torta salata agli spinaci può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per renderla vegana, si può sostituire la ricotta con del tofu e il parmigiano con del lievito alimentare in scaglie.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 220 kcal
- Grassi: 14g
- Carboidrati: 15g
- Proteine: 9g

La torta salata agli spinaci è un piatto tipico della cucina italiana e può essere preparata in diverse regioni del paese.

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