Torta salata broccoli e gorgonzola

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Torta salata broccoli e gorgonzola

Torta salata broccoli e gorgonzola

Torta salata broccoli e gorgonzola

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 500 g di broccoli
- 150 g di gorgonzola
- 3 uova
- 200 ml di panna fresca
- sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Pulisci i broccoli e tagliali a pezzetti.
3. Fai bollire i broccoli in acqua salata per circa 10 minuti, poi scolali e lasciali raffreddare.
4. Srotola la pasta sfoglia e adagiala in una teglia da forno.
5. Bucherella la pasta con una forchetta e distribuisci i broccoli sulla superficie.
6. Sbriciola il gorgonzola e distribuiscilo sui broccoli.
7. In una ciotola sbatti le uova con la panna fresca, il sale e il pepe.
8. Versa il composto di uova sulla torta salata.
9. Inforna la torta salata per circa 30 minuti, finché la superficie risulta dorata.
10. Lascia raffreddare la torta salata prima di servirla.

Questa torta salata può essere consumata da vegetariani, ma non da vegani o celiaci a causa della presenza di uova e panna fresca. La ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione. Per 100 grammi di torta salata, ci sono circa 250 calorie, 15 grammi di grassi, 18 grammi di carboidrati e 9 grammi di proteine.

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